kilde på bilde her:
- Kaffirlime er på størrelse med vanlig lime, men har et knudrete og bulkete skall.
- Både blad, saft og skall av Kaffirlime (kalles også Papeda) brukes veldig ofte som krydder i bl.a. det thailandske kjøkken.
- Bladene har en karakteristisk smak av sitron, og utseende minner om laurbærblad.
- Man kombinerer gjerne kaffirlime med ingefær, hvitløk, galangarot og chili i det thailandske kjøkken.
- Litt mer Info her:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar